雙色糖心紫薯
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紫薯內包黃色地瓜，日式風味甜點，方便製作。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
紫薯泥
200g
地瓜泥
200g
蜂蜜
1匙
薄荷葉
少許
薑泥
少許
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1將黃色地瓜與紫色地瓜放入電鍋蒸熟 -
2薑蘑泥
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3將蒸好的地瓜絞泥，加入一匙蜂蜜及蘑泥的薑汁約2-3滴，攪拌均勻
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4紫色地瓜相同方式做成泥
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5將紫地瓜泥放在保鮮膜上，中間包黃地瓜泥
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6包起地瓜泥成球狀
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7整型後，上方裝飾薄荷葉即完成。
