蒸雙色番薯糕
描述
打開鍋蓋，冒著煙的鍋子里我看見那穩重的紫色，將糕給脫模。橘色與紫色 的強烈對比，這也太有視覺效果了吧！這糕嚐起來軟糯有口感，帶著不過火的椰奶香，番薯的自然香甜，而且若不愛甜的朋友還可以自行把糖的份量減少。
Facebook： https://www.facebook.com/squallcuisine/
食材
步驟
-
將糖和鹽倒入紅番薯泥中，攪拌均勻。
-
將椰奶倒入，拌勻。
-
將粘米粉與木薯粉加入拌勻，即為紅薯麵糊。
-
另一邊，將糖和鹽倒入紫薯薯泥中，攪拌均勻。
-
將椰奶倒入，拌勻。
-
將粘米粉與木薯粉加入拌勻，即紫薯麵糊。
-
在模型內刷上少許油。
-
將紅薯麵糊倒入模型內，入鍋大火蒸約20分鐘。
-
再將紫薯麵糊倒入模型內，繼續蒸約20分鐘即可。
![[大同電鍋] 栗子地瓜蒸糕](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/129069/c037bf98c77d1e8c.jpg)
