薑黃泡菜牛肉壽司卷


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味道超棒的卷壽司
好好吃
小姐超喜歡裡面的醬燒牛肉和泡菜
等放假時再來做~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/12/blog-post_26.html

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
白米
1杯
薑黃粉
1匙
壽司海苔
1片
蘿蔓生菜
4片
牛肉
100g
泡菜
50g
薑香蒜泥照燒醬 :
薑泥
1匙
蒜泥
1 匙
1 匙
醬油
2匙
  • 1
    牛肉條切三等份 , 用米酒 3大匙醃30分鐘
  • 2
    鍋子加入一匙油燒熱 , 把牛肉片加入拌炒至8分熟 , 再倒入薑香蒜泥照燒醬炒至牛肉入味
  • 3
    薑黃飯煮好後 , 用1匙麻油和1匙鹽拌勻 , 均勻的舖到海苔上 , 飯上舖一張保鮮膜 , 然後翻面
  • 4
    把蘿蔓生菜洗淨瀝乾水氣放到海苔上 , 舖上炒好的牛肉 , 再加上泡菜 , 然後連同保鮮膜壓緊卷起
  • 5
    用鋒利的刀子切片即可
2017/12/27 發表 2,202 瀏覽
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