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10分鐘上菜 青椒嫩炒雞丁

10分鐘上菜 青椒嫩炒雞丁

描述

青椒爽脆的口感加上香甜洋蔥,還有鮮嫩的雞腿肉帶著醬燒香氣,全部一起入口真的是好下飯又爽口好吃!

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時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞腿肉切成適口大小,加入除太白粉以外醃料抓勻,靜置入味20分鐘(也可以提前醃好放冰箱,會更入味),青椒及洋蔥切成一樣大小的丁塊狀,蒜頭切薄片,增色用的辣椒切小圈。

    雞腿肉切成適口大小,加入除太白粉以外醃料抓勻,靜置入味20分鐘(也可以提前醃好放冰箱,會更入味),青椒洋蔥切成一樣大小的丁塊狀,頭切薄片,增色用的辣椒切小圈。

  • 雞肉下鍋前加入太白粉抓勻。

    雞肉下鍋前加入太白粉抓勻。

  • 2小匙油加熱後,下雞肉炒開,將兩面煎成金黃微焦後取出,沒有熟透沒關係。

    2小匙油加熱後,下雞肉炒開,將兩面煎成金黃微焦後取出,沒有熟透沒關係。

  • 原鍋中再下2小匙油炒香蒜片,然後加入洋蔥炒至有些透明。

    原鍋中再下2小匙油炒香片,然後加入洋蔥炒至有些透明。

  • 加入青椒拌炒,可以加入2大匙水加速炒熟,然後加入雞肉一起翻炒。

    加入青椒拌炒,可以加入2大匙水加速炒熟,然後加入雞肉一起翻炒。

  • 待青椒炒至喜好之熟度,依口味酌量加鹽調味,起鍋前加入辣椒增色,即可盛盤享用!

    青椒炒至喜好之熟度,依口味酌量加鹽調味,起鍋前加入辣椒增色,即可盛盤享用!

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Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

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留言

共 4 則
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  • 請問用雞胸肉適合嗎?

  • 白白
    白白

    可以用甜椒嗎?? 紅的跟黃的

  • Riva Chou
    Riva Chou

    胡椒是白胡椒?

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