簡單好上手開胃小菜-涼拌毛豆


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公公種的毛豆正好採收,
全部拿來做道簡單又可口的開胃小菜,
配啤酒也很搭哦!!

份量
10 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
毛豆
5斤
配料
八角
半包
蒜頭
5大顆
辣椒
3大根
拌料
黑胡椒粒
3大匙
香油
2大匙
鹽巴
適量
  • 1
    公公種的毛豆
  • 2
    備料
  • 3
    八角放入開水加一小匙鹽巴一起煮開,煮約十分鐘讓八角的香味釋放出來
  • 4
    毛豆洗淨瀝乾後放入鍋裡,蓋上蓋子大約燙3到5分鐘,
  • 5
    切辣椒
  • 6
    放入辣椒後拌煮一下,
  • 7
    馬上瀝水備用
  • 8
    取一大鍋,放入香油、辣椒、蒜末、黑胡椒粒、一小匙鹽巴拌勻
  • 9
    放涼以後放進冰箱,2個小時以後,就可以享用了!
2017/12/24 發表 2,587 瀏覽
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