聖誕香草烤雞食譜
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又到聖誕，又到聖誕！ <3 一連三集聖誕系列第一炮！
聖誕香草烤雞～充滿肉汁，熱辣辣好好味呀！
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02:32
食材
雞 1 隻
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鹽 1.5-2 茶匙
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黑糖/砂糖 1 茶匙
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胡椒碎 1/6 茶匙
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乾蒜粉 1/4 茶匙
可省略
蒜蓉 1 湯匙
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迷迭香 1/4 茶匙
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橄欖油 1.5-2 湯匙
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薯仔（小）3-4 個
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紅蘿蔔 1/2 個
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紅洋蔥 1 個
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鹽 1 茶匙
.
胡椒碎 1/6 茶匙
.
橄欖油 1 湯匙
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1把雞洗淨，切去多餘部份（頭頸，爪⋯）。
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2加入鹽、黑糖/砂糖、胡椒碎、乾蒜粉、蒜蓉、迷迭香和橄欖油，塗抹勻全雞包括內外，醃30分鐘。
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3把薯仔、紅蘿蔔紅洋蔥切大件，加入鹽、胡椒碎和橄欖油，拌勻。
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4把蔬菜放入焗盤，再放上雞，預熱焗爐200'C，焗80分鐘至全熟，完成！
小撇步
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