聖誕香草烤雞食譜


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又到聖誕,又到聖誕! <3 一連三集聖誕系列第一炮!
聖誕香草烤雞~充滿肉汁,熱辣辣好好味呀!
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02:32
食材
雞 1 隻
.
鹽 1.5-2 茶匙
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黑糖/砂糖 1 茶匙
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胡椒碎 1/6 茶匙
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乾蒜粉 1/4 茶匙
可省略
蒜蓉 1 湯匙
.
迷迭香 1/4 茶匙
.
橄欖油 1.5-2 湯匙
.
薯仔(小)3-4 個
.
紅蘿蔔 1/2 個
.
紅洋蔥 1 個
.
鹽 1 茶匙
.
胡椒碎 1/6 茶匙
.
橄欖油 1 湯匙
.
  • 1
    把雞洗淨,切去多餘部份(頭頸,爪⋯)。
  • 2
    加入鹽、黑糖/砂糖、胡椒碎、乾蒜粉、蒜蓉、迷迭香和橄欖油,塗抹勻全雞包括內外,醃30分鐘。
  • 3
    把薯仔、紅蘿蔔紅洋蔥切大件,加入鹽、胡椒碎和橄欖油,拌勻。
  • 4
    把蔬菜放入焗盤,再放上雞,預熱焗爐200'C,焗80分鐘至全熟,完成!
小撇步

影片教學: https://youtu.be/TUKg3fyfgJA

2017/12/23 發表 791 瀏覽
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