蒸蛋烏龍麵

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烏龍麵、蒸蛋,配上喜歡的食材,簡單就完成溫暖的好料理!

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

史雲生清雞湯 400ml
烏龍麵 1包
全蛋 2顆
蔥絲 適量
七味粉 適量
可替換為喜歡的食材
熟蛤蜊 2顆
香菇切花 1朵
蘆筍 2根
草蝦去殼 2隻
紅蘿蔔切花 1片

食譜影片

00:37
  • 1【零廚藝料理!史雲生跟著做活動】 活動期間:1/4(四)-2/14(三) 參加方式:跟著做本道食譜,照片中需露出「史雲生清雞湯」,上傳後請走完報名流程,才算報名成功! 活動詳情請見:https://icook.tw/brands/CampbellSoup
  • 2史雲生清雞湯,全聯特價優惠中!
  • 3取一空碗放入烏龍麵,及自己喜歡的食材(較難熟的食材請先切薄片或煮熟,蛤蜊請先煮開)
  • 4雞蛋打散後,加入史雲生清雞湯,攪拌均勻
  • 5將蛋液過篩倒入烏龍麵碗中
  • 6入電鍋以外鍋一杯水蒸熟,蓋子勿完全蓋緊,可以插入一根筷子留縫
  • 7完成後依喜好撒上蔥絲及七味粉
  • 8美味又簡單!
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2018/01/04 發表 2.8 萬 瀏覽

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討論共 10 則

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蛤蜊可以放生的下次嗎

2 months ago
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作者回應

建議蛤蜊先煮開比較好唷~

2 months ago
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請問得獎名單要去哪裡看? 謝謝~

2 months ago
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作者回應
2 months ago
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不好意思,我用手機號碼登入,無法完成報名,所以改用facebook帳號登入,報名成功了。
但已經無法使用手機號碼登入帳號 ( 原本照片也無法刪除 ),請問該如何處理?

2 months ago
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作者回應

您好,已經由管理員協助移除第一張照片,並將該問題回報給程式人員
感謝您的熱情參與!

2 months ago
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我要上傳照片時顯示照片過小這要怎麼辦呢??

3 months ago
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作者回應

不好意思,活動照片最少要 1080x1080 px 才有辦法參加喔。

3 months ago
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我高湯照片 與 成品照 是分開拍的這樣我要上船哪張呢

3 months ago
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作者回應

不好意思,活動照片的準則是高湯及成品都需露出在同一張照片裡才能分辨真偽,若是分開的照片則無法參加活動喔。

3 months ago
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如果煮好幾次的蒸蛋烏龍麵 可以上傳嗎?配料都不一樣。謝謝

3 months ago
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作者回應

史雲生清雞湯的蒸蛋烏龍麵活動,同一位參加者不論上傳幾張都只有一個抽獎資格唷~但若單純想要分享不同配料的搭配組合,我們是非常歡迎^^。

3 months ago
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谢谢

3 months ago
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请问蒸几分钟?

3 months ago
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作者回應

我們是用電鍋蒸,所以外鍋一杯水蒸熟就會跳保溫囉~

3 months ago
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這是幾人份的麵?

3 months ago
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作者回應

這是一人份的量喔~

3 months ago
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麵條需要先燙熟嗎

3 months ago
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作者回應

超市多數的烏龍麵都已經是熟的,可以直接放入
但若您購買的是生烏龍麵或自己製作的,則建議先煮過再放入

3 months ago