蒸蛋烏龍麵

蒸蛋烏龍麵

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烏龍麵、蒸蛋，配上喜歡的食材，簡單就完成溫暖的好料理！

00:37

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

史雲生清雞湯

400ml

烏龍麵

1包

全蛋

2顆

蔥絲

適量

七味粉

適量

可替換為喜歡的食材

熟蛤蜊

2顆

香菇切花

1朵

蘆筍

2根

草蝦去殼

2隻

紅蘿蔔切花

1片

1
取一空碗放入烏龍麵，及自己喜歡的食材（較難熟的食材請先切薄片或煮熟，蛤蜊請先煮開）
2
雞蛋打散後，加入史雲生清雞湯，攪拌均勻
3
將蛋液過篩倒入烏龍麵碗中
4
入電鍋以外鍋一杯水蒸熟，蓋子勿完全蓋緊，可以插入一根筷子留縫
5
完成後依喜好撒上蔥絲及七味粉
6
美味又簡單！

2018/01/04 發表 3.4 萬瀏覽

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討論共 12 則

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請問需要加鹽嗎～～

2 months ago

作者回應

因為使用的高湯本身就有鹹度，所以我們是沒有再加鹽巴，若您煮出來覺得鹹度不夠，可以趁熱再加一些鹽巴作調味唷～

2 months ago

沒有傳統電鍋可以用蒸的嗎？請問要蒸多久？謝謝

8 months ago

作者回應

我們沒有這樣試過，您可以用中火蒸15~20分鐘試試唷~

8 months ago

蛤蜊可以放生的下次嗎

10 months ago

作者回應

建議蛤蜊先煮開比較好唷~

10 months ago

請問得獎名單要去哪裡看? 謝謝~

a year ago

作者回應

得獎公告在這裡唷～https://icook.tw/brands/CampbellSoup/brand_campaigns/24

a year ago

不好意思，我用手機號碼登入，無法完成報名，所以改用facebook帳號登入，報名成功了。
但已經無法使用手機號碼登入帳號 ( 原本照片也無法刪除 )，請問該如何處理?

a year ago

作者回應

您好，已經由管理員協助移除第一張照片，並將該問題回報給程式人員
感謝您的熱情參與！

a year ago

我要上傳照片時顯示照片過小這要怎麼辦呢??

a year ago

作者回應

不好意思，活動照片最少要 1080x1080 px 才有辦法參加喔。

a year ago

我高湯照片與成品照是分開拍的這樣我要上船哪張呢

a year ago

作者回應

不好意思，活動照片的準則是高湯及成品都需露出在同一張照片裡才能分辨真偽，若是分開的照片則無法參加活動喔。

a year ago

如果煮好幾次的蒸蛋烏龍麵可以上傳嗎？配料都不一樣。謝謝

a year ago

作者回應

史雲生清雞湯的蒸蛋烏龍麵活動，同一位參加者不論上傳幾張都只有一個抽獎資格唷~但若單純想要分享不同配料的搭配組合，我們是非常歡迎^^。

a year ago

谢谢

a year ago

请问蒸几分钟？

a year ago

作者回應

我們是用電鍋蒸，所以外鍋一杯水蒸熟就會跳保溫囉~

a year ago

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