蒸蛋烏龍麵

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描述

烏龍麵、蒸蛋,配上喜歡的食材,簡單就完成溫暖的好料理!

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

1包
2顆
適量
適量
可替換為喜歡的食材

步驟

  • 取一空碗放入烏龍麵,及自己喜歡的食材(較難熟的食材請先切薄片或煮熟,蛤蜊請先煮開)

    取一空碗放入烏龍麵,及自己喜歡的食材(較難熟的食材請先切薄片或煮熟,蛤蜊請先煮開)

  • 雞蛋打散後,加入史雲生清雞湯,攪拌均勻

    雞蛋打散後,加入史雲生清雞湯,攪拌均勻

  • 將蛋液過篩倒入烏龍麵碗中

    將蛋液過篩倒入烏龍麵碗中

  • 入電鍋以外鍋一杯水蒸熟,蓋子勿完全蓋緊,可以插入一根筷子留縫

    入電鍋以外鍋一杯水蒸熟,蓋子勿完全蓋緊,可以插入一根筷子留縫

  • 完成後依喜好撒上蔥絲及七味粉

    完成後依喜好撒上蔥絲及七味粉

  • 美味又簡單!

    美味又簡單!

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留言

共 13 則
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  • Yu Tzu Lo
    Yu Tzu Lo

    請問清雞湯哪裡買

  • 愉樂
    愉樂

    請問需要加鹽嗎~~

    因為使用的高湯本身就有鹹度,所以我們是沒有再加鹽巴,若您煮出來覺得鹹度不夠,可以趁熱再加一些鹽巴作調味唷~

  • 沒有傳統電鍋可以用蒸的嗎?請問要蒸多久?謝謝

    我們沒有這樣試過,您可以用中火蒸15~20分鐘試試唷~

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