肉燥蒸蛋麵-五木拉麵
這份藏在我心裡麵的味道，獻給最愛的老公.心疼忍著身體的不適只能吞嚥流質食物和蛋糕的你,從不在我面前表現軟弱的你,不讓我操心也不想讓我麻煩的你,就這樣帶著方便但不愛的蛋糕去工作了.看到下班回家一整天沒吃好睡好憔悴的你的臉龐真的很讓人揪心,絞盡腦汁想了這你喜歡且容易入口的食物,是我能體貼你最好的行動了.親愛的老公,辛苦了,謝謝你.
食材
五木肉燥拉麵
1塊
雞蛋
1顆
高湯
蛋的1.7倍
鹽巴
少許
米酒
一小匙
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1按照包裝後面的煮麵方式水滾後煮五分鐘(較建議時間為久)後取出 -
2準備一深盤倒入調味包(依個人口味酌量增減)和一匙煮麵的水調勻
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3將煮好的麵取置放有調味料的深盤內拌勻
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4拿一個深碗公將雞蛋和高湯以及鹽巴米酒用打蛋器攪拌均勻
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5把蛋汁倒入麵裡,並放到電鍋裡,電鍋加一杯水並將電鍋蓋子微開一小縫隙蒸至開關跳起,即可取出食用
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6上桌
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