滷豬腳-電鍋版 分享傳送傳送列印 🐾三不五時泡廚房 132 食譜 187 粉絲 追蹤 179 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 家裡有壽星，滷豬腳麵線祝賀吧！ 食材 豬前蹄 1隻 蔥 2根 薑 1塊 大蒜 數瓣 萬家香 香菇素蠔油 適量 米酒 適量 淨水 適量 鹽 適量 糖 適量 滷包 1個 青大辣椒 1條 紅大辣椒 1條 五香粉 適量 花椒粉 適量 1 將所有食材放入10人份電鍋的內鍋,先用瓦斯爐煮約5分鐘。 2 剁好的豬前腳洗淨，加入冷水一起煮沸，血水釋放冒泡。 3 倒除污水，洗淨瀝乾。 4 將所有食材放入電鍋中，外鍋三杯水，按鍵跳起，外鍋再放二杯水，按鍵跳起，悶半小時，即可食用。 5 豬腳，放涼冷Q好吃…… 小撇步 黑豬肉較無豬腥味，是選購重點。 #沸水加一滴食用紅色色素 ,倒入少許油，放入麵線煮熟,很討喜（要吃時，拌豬腳湯汁就好囉！） 2017/12/20 發表 5,503 瀏覽
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