地瓜球 紅豆沙餡
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好吃美味又簡單的夜市小吃
時間
30
分鐘
食材
地瓜
200g
樹薯粉
100g
砂糖(加豆沙餡糖減量）
30g
豆沙餡
適量
不加豆沙餡砂糖
60g
油
適量
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1材料 -
2地瓜削皮切片蒸熟壓成泥，趁熱加入砂糖
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3搓圓備用，下油鍋炸至金黃色
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4原味地瓜球 浮起後要壓才會有漂亮空心球喔！
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5原味地瓜球的麵團加入紅豆沙 一樣浮起來要壓
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6包餡也能有空心球的感覺
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7原味地瓜球
