照燒鮭魚蛋炒飯
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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首先熱鍋加一點點把洋蔥炒軟炒透明
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接著加入三色蔬菜，直接從冷凍庫拿出來就加進去不用退冰
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接著隔夜飯直接丟進去鍋子裡，邊炒邊用鏟子或筷子把飯撥鬆，飯炒熟之後可以先起鍋備用
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鍋子熱了之後把打勻的蛋液直接丟到鍋子裡
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炒到差不多之後就可以把剛炒好的飯丟進來跟蛋一起炒
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鮭魚退冰之後拍上薄粉
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直接熱鍋不加油，皮面朝下把鮭魚放進去煎，記得翻面把四面都煎稍微上色（裡面肉不用熟沒關係）
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四面都上色之後就把醬汁放到鍋子裡面和魚一起煨煮
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滾到收汁就可以關火起鍋拉～
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小撇步
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