昆布柴魚養生牛肉鍋♡
新增分類
昆布煮湯預防高血壓，柴魚消疲勞抗老化；紅棗加枸杞有補氣養血,滋陰養肝,補中益氣、補脾益氣、養血安神的功效 ；洋蔥可提升免疫力預防感冒，好處多多好吃又健康！
寫完食譜發現料真的準備好多😂
份量
6
人份
食材
看全部食材
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1準備一個大鍋，倒入高湯中大火煮沸。 高麗菜、玉米、洋蔥及白蘿蔔洗淨，切適當大小，丟入鍋中一起熬煮。
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2煮湯時可先來備料： 菇類洗淨分小搓，備用 鴨血、鴨血糕切塊，備用 花枝洗淨切適當大小，備用 鮮蚵洗淨，備用 茼蒿洗淨，備用
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3湯滾放入紅棗及鴨血、鴨血糕、丸子、菇類、木耳、芋頭、紅蘿蔔，湯再次煮沸時放入枸杞就可以上桌啦！
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4牛肉及茼蒿、海鮮類要吃的時候再丟入煮，比較不會煮過老影響口感呦！
小撇步
※吃火鍋時我習慣吃較軟爛的高麗菜，我都會在中午先煮沸一次後熄火燜著，晚餐時間就不必花時間煮軟高麗菜啦！
※這次沒準備冬粉，吃火鍋我都會事先泡軟冬粉，節省煮的時間！
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