奶油起司白醬肉丸燴飯♡
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食材
白飯
2碗
青花菜
1顆
紅蘿蔔
適量
起司白醬
市售白醬塊
2小塊
牛奶
200ml
水
400ml
乳酪絲
適量
洋蔥丁
1/4顆
蒜香奶油醬
1茶匙
肉丸
絞肉
1飯碗
米酒
1大匙
蔥花
一大把
香油
少許
胡椒粉
適量
蠔油
少許
-
1絞肉與米酒抓勻，醃20分鐘 青花菜洗淨切小朵，備用
-
2醃好的絞肉加入其他調味料、蔥花抓勻，沾少許麵粉揉成圓球狀 -
3煮沸一鍋水，燙熟青花菜及肉丸子，備用
-
4取一炒鍋入蒜香奶油醬及洋蔥炒香，放入白醬塊、牛奶及水煮滾，加入乳酪絲拌煮至濃稠，續入肉丸子、紅蘿蔔及青花菜煨煮一下就完成囉！
小撇步