【電鍋X懶人】白醬培根蔬菜燴飯

2016/01/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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電鍋一指按下,飯和各種蔬菜都能一起熟透,搭配白醬不需調味就好好吃,滿足想多吃蔬菜的您~

食材 (4 人份 60 分鐘

白米 1杯
十穀米 1杯
馬鈴薯 1顆
杏鮑菇 2朵
青椒 半顆
培根 6小片
好侍北海道奶油白醬塊 2小塊(半包)
鮮奶 1.5杯
白開水 1杯
  • 1 白米完成淘米工作後,再倒入十穀米,加兩杯水(或是直接用兩杯白米,同一般煮飯方式),並將杏鮑菇切片,馬鈴薯切塊泡水去除多餘澱粉。
  • 2 將杏鮑菇平鋪在米上,最後再將馬鈴薯塊放在杏鮑菇上。
  • 3 煮飯鍋上面放一個隔層,將青椒與培根一起蒸熟。
  • 4 趁煮飯菜的等候時間,在電磁爐燒一鍋水(水量只要1個馬克杯),水滾後先加入白醬塊(一包的一半),再緩緩倒入1杯半的鮮奶不停攪拌到白醬塊融化。
  • 5 待融化後關火,否則會一直滾到冒泡溢出。
  • 6 電鍋開關跳起後,飯和杏鮑菇與馬鈴薯都熟囉!當然在隔層上方的青椒培根也熟啦!
  • 7 將飯鍋內的飯菜充份拌勻。
  • 8 再盛裝到盤中,將適量白醬舀進盤中。
  • 9 最後再把青椒培根鋪在中間就完成囉! 記得要充份攪拌後再吃,灑上義大利香料粉或黑胡椒粒更是美味大加分喲!!
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