泡芙/奶油空心餅/puff 陳美婷 93 食譜 428 粉絲 追蹤 285 說讚 4 跟著做 1 留言 讚 收藏 跟著步驟圖走，成功率很高的泡芙體，簡單易學好操作，美味程度不輸外面賣的成品，完成度很高。我們是家政實作課，歡迎到FB 粉專「陳美婷的家政教室」 https://www.facebook.com/Myheclassroom/ 搜尋更多好吃好玩的食譜！！ 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 奶油 180克 水 240克 高筋麵粉 100克 低筋麵粉 150克 雞蛋 8顆 這是半份的量 入爐前噴水 要烤到上色 小撇步 1、奶水一定要沸騰（奶油融化，奶水會噴）才可下粉類。 2、攪拌時不要太勤勞，避免過度攪拌，麵糊過稀！！ 2017/12/02 發表 3,090 瀏覽
Chimei Lin
小盧
Lisa Hsu
Ng Ci Ying
Jia Yu Jhou
作者陳美婷