蒜苗鹹魚蛋炒飯
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
鹹鯖魚
半尾
蒜
2根
蛋
2顆
醬油
少許
鹽
少許
白飯
4碗
-
1鹹鯖魚或煎或烤把它弄熟後, 去刺去皮將肉剝成碎片 -
2蒜苗切細末, 蛋汁加點鹽先炒熟備用, 同鍋加少許油放上所有材料拌炒
-
3加入白飯、少許醬油及鹽調味將飯炒熱即可
小撇步
炒飯最好使用冷飯才能粒粒分明
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