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大人小孩的最愛甜甜,鹹鹹~
很下飯的~簡單的料理也可以吃出幸福感~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
鮭魚
1塊
調味醬汁
1碗
3匙
醬油
1匙
蜂蜜(味淋)
1匙
  • 1
    鮭魚切塊,加少許鹽,魚身水份擦乾
  • 2
    熱鍋,不加油,切中火,將魚放入鍋中煎,煎2分鐘看是否上色,不動它,上色後再翻面,再先盛盤起來
  • 3
    熱鍋,倒入調味醬汁,酒,先讓它揮發燒掉,轉小火,再倒醬油,蜂蜜,煮到醬汁變少
  • 4
    最後,將鮭魚倒入鍋內,燜煮2分鐘,即可盛盤
小撇步

魚身用餐巾紙擦乾,用少許鹽醃,煎魚不放油,鮭魚會出油,煎到金黃上色。

2017/11/28 發表 1,029 瀏覽
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請問調味醬汁是什麼?

9 months ago