鐵鑄鍋海鮮炒麵
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我的字典裡沒有洋蔥.....
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
高麗菜
3-4片
蝦
6-7隻
小型透抽
1隻
大蒜
4瓣
醬油
1大匙
胡椒粉
少許
鹽
適量
酒
1/2大匙
油麵
300g
-
1蒜拍碎, 高麗菜切絲, 透抽切段, 蝦剪去長鬚去腸泥備用
-
2取26cm鐵鑄鍋加少許油爆香蒜頭, 加入高麗菜略翻炒後放蝦及透抽加1碗水、醬油、酒、鹽、胡椒粉, 煮至海鮮8分熟後續放入油麵攪拌一下, 等水再次沸騰後續煮2-3分鐘即可