韓式椒鹽烤五花肉

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描述

今天想要嘗試一個創意料理的做法,就是用鹹酥雞椒鹽粉製作韓式烤五花肉,完成後非常心動,因為阿卯是一個真真實實五花肉控,肥油怎麼能抵擋!這樣做意外超好吃。

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

涼拌蔥絲
1匙
1匙
1茶匙
適量
芝麻油醬
4匙
適量
2茶匙

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 使用小磨坊鹹酥雞椒鹽粉

    使用小磨坊鹹酥雞椒鹽粉

  • 豬五花肉灑上小磨坊鹹酥雞椒鹽粉適量,依個人口味抓醃均勻,我是比較喜歡重口味所以加了比較多一點

    豬五花肉灑上小磨坊鹹酥雞椒鹽粉適量,依個人口味抓醃均勻,我是比較喜歡重口味所以加了比較多一點

  • 接著灑上蒜末與1匙醬油提味抓醃均勻

    接著灑上蒜末與1匙醬油提味抓醃均勻

  • 炙鐵炒鍋中火預熱1分鐘加入少許麻油,接著放入豬五花肉片燒烤,烤到兩面金黃都熟透後即可完成

    炙鐵炒鍋中火預熱1分鐘加入少許麻油,接著放入豬五花肉片燒烤,烤到兩面金黃都熟透後即可完成

  • 享用時搭配生菜、白飯、烤五花肉、蔥絲、韓式辣椒醬一起享用最對味

    享用時搭配生菜、白飯、烤五花肉、蔥絲、韓式辣椒醬一起享用最對味

  • 完成

    完成

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留言

共 1 則
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  • 多多
    多多

    請問食材中的芝麻油醬用在哪裡?是沾醬嗎?

    對喔,芝麻油醬是肉烤好後可以用來沾食的沾醬,個人很愛這一味。

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