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食材
糯米
5斤
紅豆
1包
肉末
半斤
蝦皮
適量
香菇
適量
乾蘿蔔
適量
竹子
50個
棉線
50小條
月桃葉
50個葉
  • 1
    糯米洗淨泡水約一晚。
  • 2
    竹子切段泡水洗淨待乾備用。
  • 3
    原味:把洗好瀝乾的糯米直接倒入竹子八分滿,葉片蓋上用棉條綁緊。
  • 4
    紅豆:將煮熟的紅豆與糯米拌勻再倒入竹子內。
  • 5
    鹹味:將3食材炒熟後在與糯米拌勻再置入竹子內。
  • 6
    將所有入蒸鍋大火蒸熟即可。
2017/11/26 發表 459 瀏覽
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