來自荷蘭的Jenny小廚房 55 食譜 506 粉絲 追蹤 莓果司康 描述 前陣子吃到了莓果口味的司康,意猶未盡!決定自己做!非常簡單!完全不需技巧! #烘焙 #麵包 #鬆餅 #下午茶 #野餐 149 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 250g 糖 40g 泡打粉 2茶匙 奶油 50g 牛奶 100ml 莓果 適量 全蛋 1顆 步驟 新鮮莓果洗淨後擦乾,表皮沾上一些麵粉,放到冷凍備用。 為了防止水果水分受潮。 低筋麵粉加糖、泡打粉到盆中。 再把冰的奶油些小塊,與麵粉捏碎成粉狀。 倒入牛奶與全蛋、莓果,用切的方式將材料混合,不用太均勻。 放到冰箱冷藏40分鐘 從冰箱取出的麵團不要揉捏,直接切成等分或分團放到烤盤上。 此份量烤6顆,中大size的司康。 烤箱預熱180度,烤20分鐘,烤完留在烤箱10分鐘再取出放涼,完成! 配茶配咖啡的好點心! 4,996 瀏覽 2017/11/23 發表