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莓果司康

莓果司康

描述

前陣子吃到了莓果口味的司康,意猶未盡!決定自己做!非常簡單!完全不需技巧!

149 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮莓果洗淨後擦乾,表皮沾上一些麵粉,放到冷凍備用。
為了防止水果水分受潮。

    新鮮莓果洗淨後擦乾,表皮沾上一些麵粉,放到冷凍備用。 為了防止水果水分受潮。

  • 低筋麵粉加糖、泡打粉到盆中。
再把冰的奶油些小塊,與麵粉捏碎成粉狀。

    低筋麵粉加糖、泡打粉到盆中。 再把冰的奶油些小塊,與麵粉捏碎成粉狀。

  • 倒入牛奶與全蛋、莓果,用切的方式將材料混合,不用太均勻。

    倒入牛奶與全蛋、莓果,用切的方式將材料混合,不用太均勻。

  • 放到冰箱冷藏40分鐘

    放到冰箱冷藏40分鐘

  • 從冰箱取出的麵團不要揉捏,直接切成等分或分團放到烤盤上。
此份量烤6顆,中大size的司康。
烤箱預熱180度,烤20分鐘,烤完留在烤箱10分鐘再取出放涼,完成!

    從冰箱取出的麵團不要揉捏,直接切成等分或分團放到烤盤上。 此份量烤6顆,中大size的司康。 烤箱預熱180度,烤20分鐘,烤完留在烤箱10分鐘再取出放涼,完成!

  • 配茶配咖啡的好點心!

    配茶配咖啡的好點心!

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來自荷蘭的Jenny小廚房 55 食譜 506 粉絲

從小熱愛烹飪,目前旅居於荷蘭。喜歡嘗試各種不同的異國料理,更愛自己動手做! 一起發掘煮菜的樂趣吧!

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