味噌苦瓜

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除了那些花巧的西式料理及蛋糕以外,其實我也會做很多家常料理的。
就好像陳奕信的"苦瓜"一曲,小時候,不懂得欣賞苦瓜,認為它很難吃。但人大了,便開始欣賞那苦味。

食材

苦瓜 一隻約500g
一隻
一隻
味噌 一湯匙
半茶匙
蒜頭 1粒
  • 1 蒜頭爆香 放入苦瓜 要苦瓜軟身,要加入適量的水。 加入味噌。 蛋要輕手拌勻,不要起泡。 加入苦瓜上。 大功告成,可以上碟了。
  • 2 配上白飯,又是幸福的一餐。
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2012/07/12 發表 1.7 萬 瀏覽

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