百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chi Okabe@東京
7 食譜 26 粉絲

日式味噌苦瓜炒豬肉

日式味噌苦瓜炒豬肉

描述

味噌及豬肉本身的甜味能減少苦瓜的苦味,是道清爽好下飯的料理哦!

264 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜對半切之後去籽及薄膜再切成薄片,用少許鹽抓一抓之後沖水,再丟入滾水中煮一分鐘去除苦味。

  • 熱油末及末到發出香味後加入豬肉炒到兩面變色後加入苦瓜

  • 苦瓜稍微拌炒之後暫時關火,加入全部的調味料之後再次開火。

  • 以中火將調味料攪散,炒到水份蒸發後即可關火盛盤,並灑上白芝麻及完成。

小撇步

將苦瓜先燙過之後會熟的比較快,馬上就能完成哦!^^另外用麻油取代沙拉油也很好吃哦~

1.1 萬 瀏覽
avatar
Chi Okabe@東京 7 食譜 26 粉絲

嫁到日本之後因食材的不同而不得不學習日式家常菜的做法,但每天卻樂在其中:) 在這裡與大家分享簡單的料理,希望像我一樣不太擅長料理的人也能輕易做出一道道好吃的菜餚哦^^

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 蒸蛋 白菜滷 杏鮑菇 茄子 餅乾 花椰菜 糖醋排骨 炒麵 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 台式泡菜 雞胸肉 番茄 四季豆 滷肉 馬鈴薯 高麗菜飯 香菇雞湯 排骨 湯麵 豆腐 雞肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 金針菇 鮭魚 打拋豬 蕃茄燉牛肉 地瓜 雞湯 瓜仔肉 南瓜 低脂高蛋白 竹筍 義大利麵 粽子 娃娃菜 小黃瓜 番茄炒蛋 早餐 菠菜 麻婆豆腐 高麗菜 三杯雞 櫛瓜 炒飯 酸辣湯 糖葫蘆