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Irene Liao
41 食譜 21 粉絲

獅子頭-台糖安心豚

獅子頭-台糖安心豚
25 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料1
調味料2

步驟

  • 將白菜切塊
蒜切末
荸薺切末

    將白菜切塊 切末 荸薺切末

  • 將絞肉和蒜末荸薺放到鍋子內
並加入調味料1拌勻到有黏性

    將絞肉和荸薺放到鍋子內 並加入調味料1拌勻到有黏性

  • 需像照片這樣才完成

    需像照片這樣才完成

  • 起油鍋,將絞肉分成六團,小火慢煎到兩面金黃

    起油鍋,將絞肉分成六團,小火慢煎到兩面金黃

  • 先將肉團撈起備用

    先將肉團撈起備用

  • 起油鍋 將豆瓣醬加入炒香

    起油鍋 將豆瓣醬加入炒香

  • 加入白菜

    加入白菜

  • 加入水稍微醃過白菜,加入調味料2

    加入水稍微醃過白菜,加入調味料2

  • 將獅子頭放入鍋中,悶煮25分鐘即可

    將獅子頭放入鍋中,悶煮25分鐘即可

  • 完成

    完成

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