【秋天去野餐】午餐肉飯糰


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秋天去野餐最方便就是自製飯糰,
做法超簡單!小食派對也很適合呀!

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03:57
份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
日本珍珠米 3/4 杯
.
水 3/4杯
.
午餐肉 6片
.
蛋 3隻
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鹽 1/3茶匙
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照燒汁 2- 3湯匙
.
水 1湯匙
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紫菜 2片
.
  • 1
    先將珍珠米洗淨,加入適量水煮飯,再放涼備用。
  • 2
    將午餐肉切成六片,備用。
  • 3
    將蛋打散,再加入鹽打勻。
  • 4
    紫菜摺成四摺,用剪刀剪成條狀。
  • 5
    以中小火將午餐肉煎至兩面金黃。
  • 6
    倒入照燒汁和水以中小火煮至醬汁變稠,盛起備用。
  • 7
    小火加熱鑊,抹少量油,倒入蛋漿煎1-2分鐘至7成熟,再反轉另一面煎1分鐘至全熟。
  • 8
    將蛋皮去邊,再切成六片。
  • 9
    於午餐肉罐中鋪入保鮮紙,再放入3湯匙飯,輕輕壓實,再放入蛋皮和午餐肉片,輕輕按壓。
  • 10
    用保護紙包好,再慢慢把飯糰拉出。
  • 11
    用紫菜將飯糰包好,多餘的收在底部,完成!
  • 12
    如要把飯糰帶去野餐,可以用保鮮紙包好,最好包緊一點防止飯糰散開。
  • 13
2017/11/18 發表 2,221 瀏覽
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