苦瓜鑲肉
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苦瓜是很健康的食品
有促進食慾、解渴、解毒、退火
本草綱木也記載
苦瓜具有除熱、解勞
清心明目的功效
對於最近熬夜冒痘痘的我
真的是非常需要
熱量
食材
苦瓜
1條
豬絞肉
300g
醬油
2匙
太白粉
10g
雞蛋
1/3顆
薑末
20g
蔥花
適量
醬汁
水
400cc
醬油
3匙
米酒
50cc
蔥段
適量
薑片
適量
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11.將苦瓜切厚片，裡面籽去除。 2.所有材料均勻混合，放入苦瓜裡。 3.再放進電鍋電鍋蒸20分鐘。 PS. 因為有太白粉跟雞蛋的關係，苦瓜與肉不容易分離。 -
2先將蔥,薑爆香，再加入水,醬油,米酒，最後勾芡。
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3將蒸好的苦瓜放入醬汁裡，用小火煮約10分鐘，就完成了。
