Jia Yi Kitchen 84 食譜 702 粉絲 追蹤 苦瓜鑲肉 描述 苦瓜是很健康的食品 有促進食慾、解渴、解毒、退火 本草綱木也記載 苦瓜具有除熱、解勞 清心明目的功效 對於最近熬夜冒痘痘的我 真的是非常需要 #家常食材 #豬肉 #絞肉 #瓜果 #苦瓜 848 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦瓜 1條 豬絞肉 300g 醬油 2匙 太白粉 10g 雞蛋 1/3顆 薑末 20g 蔥花 適量 醬汁 水 400cc 醬油 3匙 米酒 50cc 蔥段 適量 薑片 適量 步驟 1.將苦瓜切厚片,裡面籽去除。 2.所有材料均勻混合,放入苦瓜裡。 3.再放進電鍋電鍋蒸20分鐘。 PS. 因為有太白粉跟雞蛋的關係,苦瓜與肉不容易分離。 先將蔥,薑爆香,再加入水,醬油,米酒,最後勾芡。 將蒸好的苦瓜放入醬汁裡,用小火煮約10分鐘,就完成了。 2.3 萬 瀏覽 2017/11/17 發表