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苦瓜是很健康的食品

有促進食慾、解渴、解毒、退火

本草綱木也記載

苦瓜具有除熱、解勞

清心明目的功效

對於最近熬夜冒痘痘的我

真的是非常需要

熱量
食材
苦瓜
1條
豬絞肉
300g
醬油
2匙
太白粉
10g
雞蛋
1/3顆
薑末
20g
蔥花
適量
醬汁
400cc
醬油
3匙
米酒
50cc
蔥段
適量
薑片
適量
  • 1
    1.將苦瓜切厚片,裡面籽去除。 2.所有材料均勻混合,放入苦瓜裡。 3.再放進電鍋電鍋蒸20分鐘。 PS. 因為有太白粉跟雞蛋的關係,苦瓜與肉不容易分離。
  • 2
    先將蔥,薑爆香,再加入水,醬油,米酒,最後勾芡。
  • 3
    將蒸好的苦瓜放入醬汁裡,用小火煮約10分鐘,就完成了。
2017/11/17 發表 7,941 瀏覽
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