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小廚房的美好時光
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10 食譜 73 粉絲

樹子蒸鱸魚

樹子蒸鱸魚

描述

鱸魚肉質細嫩鲜美，樹子甘甜，天然好滋味。

2,158 說讚 22 一起做 3 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 青蔥切絲泡水備用。

    青蔥切絲泡水備用。

  • 鱸魚洗淨兩面各斜畫3刀，表面塗抹適量鹽巴，均勻灑上薑絲、蔥白、樹子，淋上米酒。

    鱸魚洗淨兩面各斜畫3刀，表面塗抹適量鹽巴，均勻灑上薑絲、蔥白、樹子，淋上米酒。

  • 放入蒸籠中大火蒸15分鐘，加入蔥絲淋上熱香油，就完成了。

    放入蒸籠中大火蒸15分鐘，加入蔥絲淋上熱香油，就完成了。

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小廚房的美好時光 10 食譜 73 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 高瑋葦
    高瑋葦

    請問不加破步子也可以照你的步驟做嗎

  • 莉娜
    莉娜

    請問⋯熱香油是什麼意思呢？(抱歉料理新手)

    小廚房的美好時光
    作者小廚房的美好時光

    就是加熱後的香油。

  • 寶胖太太
    寶胖太太

    請問蔥是怎麼切成圖片中的樣子，想學：）

    小廚房的美好時光
    作者小廚房的美好時光

    Dear 寶胖太太： 可以使用切蔥絲專用的刀子或是叉子都可以將蔥切成絲，在各大賣場或是大創都有賣這種刀子。 蔥絲切好放在水裏面就會變得卷卷的 ^^

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