素食滷味part1
份量
10
人份
時間
120
分鐘
食材
看全部食材
-
1先將面輪川燙去油。 -
2接續將豆皮也川燙去油。
-
3同時將大白菜洗淨並切成小塊狀。
-
4將杏鮑菇切成薄片。
-
5將紅蘿蔔切成小塊。
-
6將香腸對切。
-
7將火腿切成塊狀。
-
8將燉肉對切。
-
9將紫菜糕切塊（勿切太小，因為會容易煮到散掉！）
-
10加入八角及肉骨茶包下去滾。
-
11最後加入所有的調味料。
-
12待滷味煮滾後，再小火滾約1小時半，不僅食材已熟透，而且超入味的唷！
小撇步
加入適量的九層塔及辣椒可以幫助滷味提味，更添一些香氣哦！
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多素食滷味的相關食譜
分類
- 素食 (1,147)
- 滷味 (234)
討論共 1 則