泰式海鮮紅咖哩

Jean  Lee
2 食譜 0 粉絲
份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

12隻
1隻
半顆
1包
6顆
400g(1罐)
1小把
  • 把洋蔥切丁,小蕃茄對半切

    把洋蔥切丁,小蕃茄對半切

  • 把蝦子的長鬚及頭上的刺剪掉,把透抽去皮切成花片(比較好咬)

    把蝦子的長鬚及頭上的刺剪掉,把透抽去皮切成花片(比較好咬)

  • 先把少許油及洋蔥、雪白菇下鍋炒香,再放入蝦子及透抽翻炒一下,然後加入紅咖哩醬及小蕃茄拌炒一下,再加入椰漿,煮至椰漿滾燙後,加入九層塔拌炒一下,即可起鍋。

    先把少許油及洋蔥、雪白菇下鍋炒香,再放入蝦子及透抽翻炒一下,然後加入紅咖哩醬及小蕃茄拌炒一下,再加入椰漿,煮至椰漿滾燙後,加入九層塔拌炒一下,即可起鍋。

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