百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
迪亞 Diago
4 食譜 19 粉絲

蛋蓋培根香菇甜椒咖喱飯

蛋蓋培根香菇甜椒咖喱飯

描述

半熟的蛋液流進咖喱與飯,濃郁的咖喱夾帶著香菇香氣,一口吃下多種層次。
不但美觀又好吃😋
-
抱歉第一次發文,忘記拍照,下面努力解說,請各位努力想像💪

我們有兩個人所以一個負責洗菜切丁,一個煮菜,如果只有一人可以先洗菜切丁備著。

12 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先準備一杯米洗淨放進電鍋煮。

  • 把平底鍋熱鍋,加點橄欖油,洋蔥切丁下鍋炒香,加入切成條的培根,炒香,在加入香菇甜椒(雙色)、紅蘿蔔切片,炒到快熟時加半杯水燉熟。

  • 把咖喱放進步驟一炒熟的菜裡,加一杯水攪拌均勻。

  • 閒暇之餘可以把些許花椰菜泡100度熱水燙熟。(我們是拿飲水機的熱水)

  • 飯差不多好了可以盛起,加入咖喱。 把平底鍋擦拭乾淨。

  • 熱平底鍋後,加入橄欖油些許,直接打蛋在鍋子裡,不要翻面,等他蛋白凝固變白即可盛到咖喱飯上。(可加點香料)

    熱平底鍋後,加入橄欖油些許,直接打蛋在鍋子裡,不要翻面,等他蛋白凝固變白即可盛到咖喱飯上。(可加點香料)

  • 花椰菜擺在蛋上裝飾即可。

5,157 瀏覽
avatar
迪亞 Diago 4 食譜 19 粉絲

TNUA NMA 視覺設計師 擅長攝影設計繪畫 煮飯是2021年搬來台中開始培養的新技能 對擺盤和攝影有一點強迫症 大部分為雙人料理 廚房小幫手:讚讚 設備:日本NOCIH披薩機

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 糖醋排骨 菠菜 麻婆豆腐 打拋豬 四季豆 金針菇 杏鮑菇 白菜滷 高麗菜 早餐 滷肉 瓜仔肉 鮭魚 家常菜 竹筍 馬鈴薯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 酸辣湯 地瓜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 番茄 湯麵 雞胸肉 蒸蛋 台式泡菜 豆腐 番茄炒蛋 娃娃菜 南瓜 餅乾 義大利麵 茄子 雞肉 炒飯 高麗菜飯 雞湯 櫛瓜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 粽子 小黃瓜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 排骨 花椰菜