香菇麻油雞湯

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我只是煮了一鍋湯,卻是整個屋子的麻油香。暖心又暖胃的幸福香氛。

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烹調時間60分鐘

食材

雞腿肉 2 隻
香菇 8 朵
老薑 1 段
紅棗 10 顆
枸杞 適量
麻油 2 大匙
米酒 半瓶
鹽巴 2 小匙
適量
  • 1香菇冷水泡軟後洗淨切片。
  • 2雞腿肉汆燙後,洗淨放入電鍋內鍋。
  • 3加入香菇、紅棗、枸杞、薑片、麻油、米酒。
  • 4加水至掩蓋所有食材。
  • 5外鍋加入兩杯量米杯的水,然後蓋上鍋蓋按下開關。
  • 6開關跳起後,再悶10分鐘,加上鹽巴調味就完成了。
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2017/11/09 發表 5,159 瀏覽

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討論共 2 則

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請問如果用電子鍋要蒸多久?

a month ago
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可以不加米酒嗎??

3 months ago
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作者回應

可以。

3 months ago