香菇麻油雞湯
時間
60
分鐘
食材
雞腿肉
2 隻
香菇
8 朵
老薑
1 段
紅棗
10 顆
枸杞
適量
麻油
2 大匙
米酒
半瓶
鹽巴
2 小匙
水
適量
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1香菇冷水泡軟後洗淨切片。
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2雞腿肉汆燙後，洗淨放入電鍋內鍋。
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3加入香菇、紅棗、枸杞、薑片、麻油、米酒。
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4加水至掩蓋所有食材。
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5外鍋加入兩杯量米杯的水，然後蓋上鍋蓋按下開關。
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6開關跳起後，再悶10分鐘，加上鹽巴調味就完成了。
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