香菇麻油雞湯

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我只是煮了一鍋湯,卻是整個屋子的麻油香。暖心又暖胃的幸福香氛。

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時間
60 分鐘
食材
雞腿肉
2 隻
香菇
8 朵
老薑
1 段
紅棗
10 顆
枸杞
適量
麻油
2 大匙
米酒
半瓶
鹽巴
2 小匙
適量
  • 1
    香菇冷水泡軟後洗淨切片。
  • 2
    雞腿肉汆燙後,洗淨放入電鍋內鍋。
  • 3
    加入香菇、紅棗、枸杞、薑片、麻油、米酒。
  • 4
    加水至掩蓋所有食材。
  • 5
    外鍋加入兩杯量米杯的水,然後蓋上鍋蓋按下開關。
  • 6
    開關跳起後,再悶10分鐘,加上鹽巴調味就完成了。
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2017/11/09 發表 5,893 瀏覽
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討論共 2 則

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請問如果用電子鍋要蒸多久?

4 months ago
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可以不加米酒嗎??

6 months ago
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作者回應

可以。

6 months ago