百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Queenabebe
4 食譜 6 粉絲

香菇麻油雞湯

香菇麻油雞湯

描述

冬天最適合來上一甕雞湯來暖暖身子了

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡熱水

    香菇泡熱水

  • 雞肉先川燙過血水

    雞肉先川燙過血水

  • 薑斜切乾煎,等到薑偏乾後
將麻油倒入翻炒

    斜切乾煎,等到偏乾後 將麻油倒入翻炒

  • 加入香菇、雞肉翻炒
*每一塊雞肉需撒上鹽
吃起來會味道比較好

    加入香菇、雞肉翻炒 *每一塊雞肉需撒上鹽 吃起來會味道比較好

  • 加入米酒蓋上蓋子開小火熬煮,
待湯滾後加水熬煮30分鐘

    加入米酒蓋上蓋子開小火熬煮, 待湯滾後加水熬煮30分鐘

  • 加入鹽巴及米血
再煮10分鐘即可

    加入鹽巴及米血 再煮10分鐘即可

小撇步

用陶鍋煮更美味唷

3.9 萬 瀏覽
avatar
Queenabebe 4 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • ting
    ting

    請問放電鍋的做法一樣嗎?

  • Shin Ying
    Shin Ying

    真不錯呢

    謝謝妳,下次也來試試看吧

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 雞蛋豆腐 豆腐 地瓜 早餐 雞湯 菠菜 玉米濃湯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 滷肉 花椰菜 高麗菜飯 香菇雞湯 炒麵 打拋豬 瓜仔肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 番茄 台式泡菜 馬鈴薯 排骨 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞肉 餅乾 小黃瓜 粽子 蒸蛋 南瓜 鮭魚 三杯雞 竹筍 櫛瓜 炒飯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 家常菜 酸辣湯 雞胸肉 四季豆 杏鮑菇 白菜滷 金針菇 茄子 高麗菜 涼拌小黃瓜