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小紅莓
378 食譜 2,697 粉絲

花雕雞

花雕雞

描述

做這道料理,白飯瞬間秒殺⋯⋯

250 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 去骨雞腿切塊,以蒜末、花雕酒、蠔油、胡椒粉醃一個晚上

    去骨雞腿切塊,以末、花雕酒、蠔油、胡椒粉醃一個晚上

  • 杏鮑菇、彩椒切小塊;青蔥、芹菜切段

    杏鮑菇、彩椒切小塊;青芹菜切段

  • 熱鍋以黑麻油煸香薑片

    熱鍋以黑麻油煸香

  • 下雞腿塊煎至兩面金黃色

    下雞腿塊煎至兩面金黃色

  • 杏鮑菇、彩椒、青蔥、乾辣椒片(可省略)下鍋拌炒,並將醃雞腿的醬汁一起倒入,蓋上鍋蓋悶一下

    杏鮑菇、彩椒、青、乾辣椒片(可省略)下鍋拌炒,並將醃雞腿的醬汁一起倒入,蓋上鍋蓋悶一下

  • 下芹菜並嚐一下味道。再以少許的花雕酒沿鍋邊熗一下

    芹菜並嚐一下味道。再以少許的花雕酒沿鍋邊熗一下

  • 萬家飄香的花雕雞上桌囉!

    萬家飄香的花雕雞上桌囉!

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小紅莓 378 食譜 2,697 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙,雖然不完美,但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度!

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