CocoMi 愛 灶咖 5 食譜 38 粉絲 追蹤 清涼解膩的台式泡菜 描述 在國外待久了 最想念的就是台灣美味的食物 最近澳洲越來愈熱 做個隨手可吃 又消暑的泡菜吧 #素食 #蔬食 173 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高麗菜 4/1 紅蘿蔔 1 蒜頭 5-6瓣 大辣椒 1條 鹽 適量 糖醋水 醋 200ml 糖 50g 步驟 高麗菜用手稍微撥小塊 紅蘿蔔 蒜頭 辣椒 切好備用 將高麗菜與紅蘿蔔 撒入適量的鹽 搖一搖混合均勻 將醋和糖倒入鍋中加熱混合均勻 將所有材料放入高麗菜的容器 就完成拉 冰進冰箱等個二天就有好吃的泡菜可以吃了呦 小撇步 放個二至三天會比較入味 如果糖醋水沒有淹蓋到全部的高麗菜 建議隔一天將上下高麗菜交換位子或保鮮盒倒過來放 確保全部的高麗菜都有泡到糖醋水 煮糖醋時小心別突然呼吸太大力 5,921 瀏覽 2017/11/07 發表