【7/食】豆腐燉香菇
描述
食肉者對素食排斥的理由不外乎是吃不飽和不過癮，而不是因為他們討厭吃菜，所以只要能利用蔬菜重現肉類所帶來的厚實、飽足感，也就能讓素食拒絕往來戶好好享受一頓無肉大餐。
香菇的扎實口感是肉類的最佳替代品，再用豆腐來提供缺少的蛋白質，最後用奶油增添香氣，是一道肉感十足的素食菜色。順帶一提，奶油是牛奶乳化後的乳製品，而不是從牛的油中提煉出來，奶蛋素者請安心食用。
食材
-
1/2盒
-
1根
-
1根
-
1顆
-
2顆
-
4朵
-
10顆
-
適量
-
3湯匙
-
3-4湯匙
-
適量
-
少許
