開胃小菜~ 義式香料醋漬蘑菇.洋蔥


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西式的醋蔬菜們可以當作配紅酒的點心,或是主餐前的開胃小點!製作起來蠻快速的~提供大家試試看!

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食材
蘑菇
一盒
胡蘿蔔
一條
洋蔥
一顆
醋或檸檬汁
1/2杯
1.5杯
一小匙
3-5大匙
月桂葉
2片
綜合香料.黑胡椒
適量
  • 1
    水煮滾後放入所有調味料混合均勻後熄火放涼
  • 2
    蔬菜們洗乾淨之後切成喜歡的大小
  • 3
    蘑菇燙熟後放涼,稍微用手略將蘑菇的水分擠出一些
  • 4
    把蔬菜們放入乾淨容器中
  • 5
    倒入已放涼的香料醃汁, 像醃泡菜一樣靜置1-2天後入味即可食用~
小撇步

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2017/11/06 發表 1,099 瀏覽
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