開胃小菜~ 義式香料醋漬蘑菇.洋蔥

Name: 開胃小菜~ 義式香料醋漬蘑菇.洋蔥 by 楊草莓
Ingredients: 蘑菇 一盒; 胡蘿蔔 一條; 洋蔥 一顆; 醋或檸檬汁 1/2杯; 水 1.5杯; 鹽 一小匙; 糖 3-5大匙; 月桂葉 2片; 綜合香料.黑胡椒 適量

描述

西式的醋蔬菜們可以當作配紅酒的點心，或是主餐前的開胃小點!製作起來蠻快速的~提供大家試試看!

網誌版:http://micoberry.blogspot.com/2017/09/cook-pickled-mushroomsonions.html
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食材

蘑菇

一盒
胡蘿蔔

一條
洋蔥

一顆
醋或檸檬汁

1/2杯
水

1.5杯
鹽

一小匙
糖

3-5大匙
月桂葉

2片
綜合香料.黑胡椒

適量

步驟

水煮滾後放入所有調味料混合均勻後熄火放涼
蔬菜們洗乾淨之後切成喜歡的大小
蘑菇燙熟後放涼，稍微用手略將蘑菇的水分擠出一些
把蔬菜們放入乾淨容器中
倒入已放涼的香料醃汁，像醃泡菜一樣靜置1-2天後入味即可食用~

小撇步

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2017/11/06 發表

楊草莓 432 食譜 2,243 粉絲

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