山藥排骨湯（電鍋料理）

Name: 山藥排骨湯（電鍋料理） by Alin廚房（阿琳上菜）
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 山藥 切塊四塊; 排骨 3小塊; 米酒 少許; 鹽巴 適量; 枸杞 1小把

60 食譜 76 粉絲

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份量

1 人份

45 分鐘

1.起一鍋熱水，下排骨川燙洗淨 2.山藥清洗、削皮、切塊 3.取一個大碗或是鍋子，放入電鍋 4.擺入排骨、山藥，撒一點點鹽巴、米酒，加入適量水蓋過食材，進入電鍋燜煮40分鐘 5.電鍋跳起，撒點枸杞再悶一下 6.完成

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2022/12/23 發表

Alin廚房（阿琳上菜） 60 食譜 76 粉絲

用食物喚醒每一天的記憶📝

Wen-Te Chi
我用的是台灣山藥去煮排骨湯，台灣山藥比較軟爛，煮起來顏色比較混濁，但都好喝唷！
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