海帶裙芽豆腐蛋花湯


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簡單又快速烹調的湯品又來了。
海帶裙芽搭配豆腐和蛋花,輕爽不油膩,是一道受家人喜愛的湯哦!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
海帶裙芽
適量
嫩豆腐
一塊
薑絲
適量
雞蛋
2顆
柴魚
適量
調味
少許
味精
少許
香油
少許
  • 1
    薑切絲 豆腐切適口大小 海帶裙芽先用清水洗淨鹽份,泡水30分鐘 雞蛋備用
  • 2
    將泡開的海帶芽切成適當大小
  • 3
    鍋內放入適量的水、薑絲與海帶芽 水滾後,再煮約10分鐘
  • 4
    接著下豆腐,在此滾起時,即可下蛋花
  • 5
    以鹽和味精稍做調味,起鍋前加入柴魚和香油就可以囉!
2017/11/10 發表 2,875 瀏覽
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