海帶裙芽豆腐蛋花湯
海帶裙芽豆腐蛋花湯
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簡單又快速烹調的湯品又來了。
海帶裙芽搭配豆腐和蛋花，輕爽不油膩，是一道受家人喜愛的湯哦！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
海帶裙芽
適量
嫩豆腐
一塊
薑絲
適量
雞蛋
2顆
柴魚
適量
調味
鹽
少許
味精
少許
香油
少許
-
1薑切絲 豆腐切適口大小 海帶裙芽先用清水洗淨鹽份，泡水30分鐘 雞蛋備用 -
2將泡開的海帶芽切成適當大小
-
3鍋內放入適量的水、薑絲與海帶芽 水滾後，再煮約10分鐘
-
4接著下豆腐，在此滾起時，即可下蛋花
-
5以鹽和味精稍做調味，起鍋前加入柴魚和香油就可以囉！
