五更肝連
三星DOC邀請中式主廚 教導媽媽製作這道五更肝連 類似紅燒牛喃的口感 材料不同 價格更平價 CP質高的一道料理
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
看全部食材
-
肝連川燙_清洗切塊_用湯鍋加水及調味料(1)煮開, 加入中藥材, 燜煮40-50分鐘, 煮熟撈起, 高湯留下
-
蔥切段, 蒜頭辣椒及薑切片, 白蘿蔔切塊, 番茄切塊.將白蘿蔔及蕃茄川燙到熟
-
炒鍋加沙拉油爆香辛香料
-
加入調味料(2) .加入燙好的肝連/白蘿蔔/蕃茄
-
燜煮5分鐘勾芡起鍋
小撇步
香油可起鍋前再加入
