百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
飄香筆記
211 食譜 388 粉絲

蘑菇燴白菜

蘑菇燴白菜

描述

這道菜帶著一種"西菜中做"的概念, 把奶油燉白菜改為中式口味. 雖然跟開陽白菜有點像, 但口味卻是大大的不同, 清脆的白菜配上醬燒蘑菇, 帶著培根香味的湯汁一點兒也不油膩, 拿來拌飯非常清爽可口, 很適合帶便當.

154 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

~~ 調味料 ~~

步驟

  • 準備好所有材料, 大白菜洗淨切成一口大小.

    準備好所有材料, 大白菜洗淨切成一口大小.

  • 將鍋燒熱, 把培根炒至焦黃, 放入蔥, 薑, 蒜和辣椒炒到香味飄出, 加一點米酒增香.

    將鍋燒熱, 把培根炒至焦黃, 放入, , 辣椒炒到香味飄出, 加一點米酒增香.

  • 放進蘑菇炒一下, 加入米酒, 醬油, 鹽, 楓糖和水, 把蘑菇燒軟.

    放進蘑菇炒一下, 加入米酒, 醬油, 鹽, 楓糖和水, 把蘑菇燒軟.

  • 放進大白菜, 加蓋燒約1分鐘.

    放進大白菜, 加蓋燒約1分鐘.

  • 快速翻勻, 加進太白粉水勾薄芡, 起鍋前加一點烏醋, 白胡椒和麻油即可.

    快速翻勻, 加進太白粉水勾薄芡, 起鍋前加一點烏醋, 白胡椒和麻油即可.

小撇步

*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!
https://note-a-licious.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

9,830 瀏覽
avatar
飄香筆記 211 食譜 388 粉絲

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 番茄 小黃瓜 櫛瓜 茄子 家常菜 豆腐 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 糖葫蘆 三杯雞 粽子 雞肉 白菜滷 瓜仔肉 香菇雞湯 炒飯 馬鈴薯 娃娃菜 四季豆 炒麵 糖醋排骨 竹筍 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 排骨 花椰菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 高麗菜 南瓜 低脂高蛋白 金針菇 雞湯 雞蛋豆腐 餅乾 地瓜 義大利麵 蒸蛋 菠菜 雞胸肉 打拋豬 湯麵 滷肉 酸辣湯 台式泡菜 鮭魚 高麗菜飯