一鍋到底~醬燒豆腐


🍳Sunny愛料理🍽
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限12字

熱量低營養高的豆腐,用不沾粉非油炸的方式,簡單幾個步驟就能完成的下飯料理,新手也能成功喔!

時間
5 分鐘

食材

1支
調味料
1湯匙
半湯匙
半湯匙(5ml)
2湯匙(20ml)
  • 青蔥洗淨後切末備用,豆腐切塊。
起油鍋,以中大火將豆腐兩面都煎至微焦。

    青蔥洗淨後切末備用,豆腐切塊。 起油鍋,以中大火將豆腐兩面都煎至微焦。

  • 將豆腐推到鍋邊,(若油不夠多可以再加入一點點油)下青蔥炒香後,轉小火再放入調味料。

    將豆腐推到鍋邊,(若油不夠多可以再加入一點點油)下青蔥炒香後,轉小火再放入調味料。

  • 醬汁煮滾後,讓豆腐均勻沾附醬汁即可。

    醬汁煮滾後,讓豆腐均勻沾附醬汁即可。

小撇步

放入調味醬時,先將火轉小,這樣醬汁較不會燒焦。

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