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一鍋到底~醬燒豆腐

一鍋到底~醬燒豆腐

描述

熱量低營養高的豆腐,用不沾粉非油炸的方式,簡單幾個步驟就能完成的下飯料理,新手也能成功喔!

262 說讚

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 青蔥洗淨後切末備用,豆腐切塊。
起油鍋,以中大火將豆腐兩面都煎至微焦。

    洗淨後切末備用,豆腐切塊。 起油鍋,以中大火將豆腐兩面都煎至微焦。

  • 將豆腐推到鍋邊,(若油不夠多可以再加入一點點油)下青蔥炒香後,轉小火再放入調味料。

    將豆腐推到鍋邊,(若油不夠多可以再加入一點點油)下青炒香後,轉小火再放入調味料。

  • 醬汁煮滾後,讓豆腐均勻沾附醬汁即可。

    醬汁煮滾後,讓豆腐均勻沾附醬汁即可。

小撇步

放入調味醬時,先將火轉小,這樣醬汁較不會燒焦。

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