毛豆炒蛋。簡易便當菜

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在冷凍庫冰存一包毛豆,家裡沒有蔬菜時,隨時就能變出一盤翠綠的營養好菜!
詳見食譜 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/10/blog-post_22.html

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

毛豆 1碗
紅蘿蔔 1小塊
雞蛋 3個
牛奶 1茶匙
1茶匙
橄欖油 2大匙
  • 1將牛奶拌入雞蛋中,加入鹽攪拌均勻備用。
  • 2紅蘿蔔切成小小丁先蒸熟備用。
  • 3熱鍋後倒入橄欖油,將毛豆放下去拌炒3分鐘。
  • 4放入紅蘿蔔一起翻炒。
  • 5倒入蛋液用小火慢慢把蛋炒到全熟即完成。
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2017/10/24 發表 2,475 瀏覽

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討論共 1 則

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請問紅蘿蔔蒸的時候,電鍋外鍋的水大概要多少?謝謝您

3 months ago
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作者回應

我通常放0.8杯水

3 months ago