番茄炒蛋碰毛豆 分享傳送傳送列印 Hotaru的實驗廚房 23 食譜 33 粉絲 追蹤 146 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在蕃茄炒蛋中加入毛豆增添口感，顏色也很討喜喔，本人很愛吃了一碗飯 食材 蕃茄 1顆 蛋 2顆 毛豆 視喜好 調味料 糖 1小匙 鹽 適量 蕃茄醬 1大概 1 蕃茄切小丁，毛豆燙過備用，準備兩顆蛋 2 熱油鍋，放入番茄丁先炒軟 3 蛋打散，加入一小匙糖跟少許鹽 4 蕃茄炒到軟出水 5 炒軟出水的蕃茄丁到入打散的蛋液，倒入蛋中是想要吃的時候蕃茄菓著蛋液的效果 6 鍋中加油，倒入蕃茄蛋液 7 快速拌炒，加入一大匙蕃茄醬，如味道不夠視情況加鹽調味，並加入毛豆 8 起鍋上菜 ps.因為蕃茄醬倒不出來導致蛋已成形沒有滑嫩感，下次還是要先把醬料準備好啊～～ 小撇步 蕃茄切小丁更容易炒軟 完成的蕃茄炒蛋也會更入味喔 2017/04/11 發表 2,600 瀏覽
討論