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腦波弱的上班族黑白煮
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上班族便當#10 - 照燒雞溫泉蛋

上班族便當#10 - 照燒雞溫泉蛋

描述

從Instagram的朋友貼文得到靈感,只需要前晚將肉醃一醃,隔天將雞肉與洋蔥送烤箱,認真做一下溫泉蛋即可,這樣有點懶又有一個小挑戰的便當菜,就算是上班族的小確幸吧。

更多的腦波弱的上班族黑白煮:https://www.facebook.com/oldailycook/

177 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 醃雞肉:以味醂、鹽巴與醬油醃雞肉約20分鍾

    醃雞肉:以味醂、鹽巴與醬油醃雞肉約20分鍾

  • 烤雞肉與洋蔥:雞肉與洋蔥放上烤盤,醃雞肉的醬汁可以稍淋一點在洋蔥上就夠味,200度烤15分鐘

  • 3. 溫泉蛋:用1000cc的水煮滾後熄火,加入300cc的常溫水,並把蛋放入,蓋上鍋蓋悶7分鐘,時間到後撈出泡冷水

  • 切海苔:切成條狀(也可以整片或買到已經是條狀的)

  • 放便當:完成!

小撇步

煮溫泉蛋的水需要高過蛋,蛋要放進鍋前用鍋杓緩慢放入,才不會不小心撞到鍋子有小裂縫

更多上班族的便當:http://www.wherearewenow.life/oldailybento100

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,784 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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