百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
馬克夫妻
18 食譜 95 粉絲

黃金溫泉蛋 黃金蛋

黃金溫泉蛋 黃金蛋
14 說讚

食材

步驟

  • 雞蛋先放入常溫,回溫30分鐘。
或使用常溫蛋

    雞蛋先放入常溫,回溫30分鐘。 或使用常溫蛋

  • 醬料煮滾放涼

    醬料煮滾放涼

  • 煮一鍋水,等「水滾」後,放入鹽巴跟一點醋,將蛋用「湯匙」慢慢放入鍋中,一邊旋轉保持蛋黃在中間,大約中大火煮6-7分鐘(視各家火力可自行調整)

    煮一鍋水,等「水滾」後,放入鹽巴跟一點醋,將蛋用「湯匙」慢慢放入鍋中,一邊旋轉保持蛋黃在中間,大約中大火煮6-7分鐘(視各家火力可自行調整)

  • 煮好後,放入「冰塊水」幫助水冷卻,比較好播蛋殼

    煮好後,放入「冰塊水」幫助水冷卻,比較好播蛋殼

  • 將雞蛋剝殼

    將雞蛋剝殼

  • 跟醬料放涼後,放冰箱冷藏一起浸泡至少一晚

    跟醬料放涼後,放冰箱冷藏一起浸泡至少一晚

4,225 瀏覽
avatar
馬克夫妻 18 食譜 95 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 瓜仔肉 酸辣湯 花椰菜 粽子 糖葫蘆 雞蛋豆腐 茄子 早餐 鮭魚 低脂高蛋白 蒸蛋 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 炒飯 番茄炒蛋 娃娃菜 台式泡菜 義大利麵 糖醋排骨 南瓜 炒麵 家常菜 菠菜 高麗菜 玉米濃湯 四季豆 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 豆腐 餅乾 打拋豬 小黃瓜 杏鮑菇 竹筍 金針菇 雞肉 雞湯 馬鈴薯 香菇雞湯 番茄 涼拌小黃瓜 地瓜 排骨 滷肉 高麗菜飯 雞胸肉 湯麵 三杯雞