愛料理 全部分類 家常食材 豆類 豆干 豆干炒小魚乾 Feng Lin 934 食譜 7,457 粉絲 追蹤 1,041 說讚 4 跟著做 1 留言 讚 收藏 簡單的小菜，卻耐人尋味，不管是外食或在家，總是要來一盤，越嚼越香，配飯、麵、稀飯、下酒，都超級的棒! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 時間 10 分鐘 食材 小魚乾(丁香魚) 1碗 豆干 5-6塊 青蔥 2根 辣椒 1條 蒜頭 3瓣 調味料 醬油膏 1大匙 米酒 2大匙 1.準備食材，清洗與清理。 2.豆干切片，青蔥切段，辣椒切斜片，辣椒切末。 3.起鍋，開中小火，放入少許的油，先放入豆干。 4.將豆干煎至雙面淺金黃恰恰後，先起鍋。 5.放入蒜末與辣椒炒香(怕辣可將辣椒於步驟8.與青蔥一起加入)。 6.再放入小魚乾拌炒，將小魚乾煎至微微恰恰。 7.再倒入步驟4.的豆干，加入調味料拌勻。 8.最後加入蔥段，拌炒轉錄即可。 9.起鍋盛盤。 2017/10/19 發表 4.9 萬 瀏覽
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作者Feng Lin