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高麗菜絲沙拉

高麗菜絲沙拉

描述

曾去日式炸豬排店,豬排附高麗菜絲,於是用家裡昨天突然大漲的高麗菜,可能最近下大雨,來做涼拌沙拉,閒來練刀工。

69 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上。全切完大碗2人份,當前菜只要2小碟。

    說明食材如上。全切完大碗2人份,當前菜只要2小碟。

  • 高麗菜洗淨沖礦泉水,切細絲。紅蘿蔔切細絲。抓鹽,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏。10分鐘後拿出沖礦泉水,試吃有無鹹味。若太鹹不用再加鹽,直接加蛋黃醬【美奶滋】,白胡椒粉,用湯匙攪拌均勻。

    高麗菜洗淨沖礦泉水,切細絲。紅蘿蔔切細絲。抓鹽,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏。10分鐘後拿出沖礦泉水,試吃有無鹹味。若太鹹不用再加鹽,直接加蛋黃醬【美奶滋】,白胡椒粉,用湯匙攪拌均勻。

  • “高麗菜絲沙拉”即完成。

    高麗菜絲沙拉”即完成。

小撇步

高麗菜絲無國界料理活動:https://icook.tw/campaigns/cabbagecooking?utm_campaign=cabbagecooking&utm_medium=message&utm_source=line&utm_content=20171011&utm_term=

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chun手作料理食堂 793 食譜 767 粉絲

喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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