橘香高麗菜絲沙拉

Monaca
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描述

高麗菜絲沙拉配炸物最解油膩了,尤以醬油沙拉最對味,佐上新鮮當季的濟州島橘子更添風味。
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食材

1/6顆
1大匙(15g)
2大匙(4瓣)
少許
少許

步驟

  • 高麗菜刨絲或切絲後洗過後,泡冰塊開水可以去苦澀更脆甜。

    高麗菜刨絲或切絲後洗過後,泡冰塊開水可以去苦澀更脆甜。

  • 將所有調味料混和均勻即可,芝麻磨碎才會有芝麻香味。

    將所有調味料混和均勻即可,芝麻磨碎才會有芝麻香味。

  • 高麗菜絲取出瀝乾後鋪於盤中淋上醬汁即可。

    高麗菜絲取出瀝乾後鋪於盤中淋上醬汁即可。

  • 配上酥炸紅糟肉也很可口喔!http://bit.ly/1NdvC0y

    配上酥炸紅糟肉也很可口喔!http://bit.ly/1NdvC0y

小撇步

小叮嚀:

1.刨刀在清水大秀夜市買的,一把150元超好刨的。

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