吉祥菇luck團圓油飯【好菇道好食光】

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好菇道的鴻喜菇、雪白菇對身體很有幫助,但如何才能配合食材做出好吃的料理呢?
今天使用簡單食材,就可以做出好吃簡單的吉祥菇luck團圓油飯,淡淡的麻油香氣混合著醬油香氣,加上大把菇菇真的是太棒了....

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

長糯米 200G
圓糯米 400G
蝦米 3TBS
油蔥酥 3TBS
好菇道-鴻喜菇 1包
好菇道-雪白菇 1包
醬料
醬油 3TBS
白胡椒粉 1TBS
白砂糖 1/2TBS
90CC
五香粉 1/4TSP
黑麻油 1/2TBS
  • 1準備食材
  • 2蝦米用油爆香後,加入好菇道鴻喜菇、雪白菇拌煸至無水份
  • 3加入油蔥酥下去拌炒
  • 4加入醬油、白砂糖、白胡椒粉、五香粉、水,再加入少許黑麻油增加香氣
  • 5將糯米飯倒入醬料中拌勻
  • 6盛碗倒扣擺盤後,加上盤飾即完成
  • 7吉祥菇luck團圓油飯,無論宴客、年菜都2相宜唷

小撇步

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2017/10/18 發表 746 瀏覽

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