滿料油飯

戚小媽
267 食譜 774 粉絲

描述

料多味美,大宴小酌

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 乾貨先泡發,水過濾留下
材料可自由添加
☆干貝泡發先在電鍋蒸軟

    乾貨先泡發,水過濾留下 材料可自由添加 ☆干貝泡發先在電鍋蒸軟

  • 香菇蝦米先煸乾,才不易油爆

    香菇蝦米先煸乾,才不易油爆

  • 下肉絲炒熟再放醬油或醬油膏炒香再放入干貝香菇泡發的水

    下肉絲炒熟再放醬油或醬油膏炒香再放入干貝香菇泡發的水

  • 再放入油蔥

    再放入油蔥

  • 油蔥拌勻

    油蔥拌勻

  • 再放入蒸熟糯米拌勻

    再放入蒸熟糯米拌勻

  • 干貝放底部回鍋蒸10-15分(要拌一起也可以)

    干貝放底部回鍋蒸10-15分(要拌一起也可以)

  • 倒扣於容器,就可以上桌了

    倒扣於容器,就可以上桌了

小撇步

湯汁多少要看糯米飯軟硬而定喔
如果是用電子鍋糯米就不用泡水泡太久

1,577 瀏覽
分享至:
avatar
戚小媽 267 食譜 774 粉絲

愛食物

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

娃娃菜 三杯杏鮑菇 巫婆手指餅乾 酸菜白肉鍋 回鍋肉 白蘿蔔 雞湯 鮮奶油 藥燉排骨 包子 麵疙撘 高麗菜 紅蘿蔔 四季豆 螞蟻上樹 電鍋 家常菜 螃蟹 雞蛋豆腐 芋頭 松阪豬 薑母鴨 生菜沙拉 泡菜煎餅 臭臭鍋 豬肝湯 早餐 羊肉爐 綠花椰菜 山藥排骨湯 餅乾 三杯雞 吐司 白菜 芥菜 地瓜球 起司鍋 鱸魚湯 麻婆豆腐 蛋糕 磅蛋糕 苦瓜排骨湯 萬聖節餅乾 南瓜饅頭 吻仔魚 氣炸鍋 麻油 雞胸肉